Тавсифи кӯтоҳ:
Рақами CAS: 67-03-8
Формулаи молекулавӣ:C12H17N4OS.ClH.Cl
вазни молекулавӣ:337.27
Сохтори химиявӣ:
| Маълумоти асосӣ | |
| Номи маҳсулот | Гидрохлориди тиамин |
| Номи дигар | Витамини B1 |
| Синф | Синфи ғизо/Синфи ғизо |
| Намуди зоҳирӣ | Сафед ё қариб сафед, хокаи кристаллӣ ё кристаллҳои беранг. |
| Таҳлил | 99% |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол |
| Бастабандӣ | 25 кг / барабан ё 25 кг / картон |
| Хусусият | Устувор.Сӯхташаванда.Бо агентҳои оксидкунандаи қавӣ, редуксияи қавӣ. |
| Вазъият | Ҷои хушк хунук |
Тавсифи Маҳсулот
Тиамин гидрохлориди намаки гидрохлориди тиамин (витамини B1), витамини барои мубодилаи аэробӣ, афзоиши ҳуҷайраҳо, интиқоли импулсҳои асаб ва синтези ацетилхолин муҳим аст.
Функсия
Витамини B1 пешгирии мушкилоти гуногуни саломатӣ, аз ҷумла осеби дил кӯмак мекунад.Гидрохлориди тиамин барои пешгирӣ ва табобати ҳолати норасоии тиамин истифода мешавад, ки метавонад дар натиҷаи ғизои нокифоя ё мальабсорбсияи рӯда пайдо шавад.Он инчунин барои муолиҷаи синдроми Вернике-Корсакофф, авитаминоз ва норасоии тиамин вобаста ба майзадагии музмин истифода мешавад.Гидрохлориди тиамин ҳамчун иловаи хӯрокворӣ барои илова кардани маззаи шўрбо / гӯшт ба гравис ё шӯрбо истифода мешавад.Он инчунин ҳамчун иловаи ғизо ва компонентҳои хушбӯй бо таъми талх истифода мешавад.
Ариза
Тиамин витамини дар об ҳалшаванда b1 мебошад, ки барои ҳозима ва фаъолияти мӯътадили бофтаҳои асаб ва пешгирии авитаминоз зарур аст.Он инчунин ҳамчун коэнзим дар мубодилаи карбогидратҳо амал мекунад.Дар вакти коркард хар кадар мухлати гармкунй зиёд ва дарозтар бошад, талафот хамон кадар зиёд мешавад.Дар ҳузури кислота талафот кам мешавад.Тиамин гидрохлориди ва тиамин мононитрат ду шакли дастрас мебошанд.Шакли мононитрат нисбат ба шакли гидрохлорид камтар гигроскопӣ ва устувортар аст, ки онро барои истифода дар хокаҳои нӯшокӣ мувофиқ мекунад.Он дар орди бойшуда истифода мешавад ва ҳамчун мононитрити тиамин дар ивазкунандаи тухми яхкардашуда ва крекерҳо пайдо мешавад.
Тиамин як маводи ғизоии муҳимест, ки барои мубодилаи карбогидратҳо зарур аст;инчунин дар кори асаб иштирок мекунад.Аз ҷониби микроорганизмҳо ва растаниҳо биосинтез карда мешавад.Сарчашмаҳои парҳезӣ ғалладона, маҳсулоти гӯштӣ, сабзавот, шир, лӯбиёгиҳо ва меваҳоро дар бар мегиранд.Инчунин дар пӯсти биринҷ ва хамиртуруш мавҷуд аст.Дар vivo ба тиаминдифосфат, коэнзим дар декарбоксилизатсияи кислотаҳои α-кето табдил дода мешавад.Норасоии музмин метавонад ба вайроншавии неврологӣ, бариберӣ, синдроми Вернике-Корсаков оварда расонад.
Кофакторе, ки барои оксидшавии карбогидратҳо ва синтези рибоза зарур аст.
Тиамин инчунин дар биосинтези нейротрансмиттерҳои ацетилхолин ва кислотаи гамма-аминобутирӣ ва паҳншавии асабҳо иштирок мекунад.
