Тавсифи кӯтоҳ:
Рақами CAS: 139-05-9
Формулаи молекулавӣ: C6H12NNaO3S
Вазни молекулавӣ: 203.23
Сохтори химиявӣ:
| Маълумоти асосӣ | |
| Номи маҳсулот | Иловаҳои хӯрокворӣ Cyclamate натрий |
| Синф | Боғи хӯрокворӣ |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии сафед |
| Стандарти таҳлил | NF13 |
| Таҳлил | 98%-101,0% |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол |
| Бастабандӣ | 25 кг / халта |
| Ариза | саноати хурокворй ва нушокй |
| Навъи нигаҳдорӣ | Дар ҷои хунук, хушк ва торик дар як контейнер ё силиндраи сахт пӯшида нигоҳ доред. |
Тавсифи
Цикламати натрий метавонад дар маҳсулоти хӯрокворӣ, нӯшокиҳо, дорусозӣ, тандурустӣ ва нигоҳубини шахсӣ, кишоварзӣ / хўроки чорво / парранда истифода шавад.
Цикламати натрий намаки натрийи кислотаи цикламӣ мебошад. Cyclamate натрийи CP95/NF13 метавонад ҳамчун ивазкунандаи шакар дар нӯшокиҳои спиртӣ, ликёрҳо, ҳанутҳо, тортҳо, печенье, нон ва яхмос истифода шавад.
Цикламати натрий ҳамчун хокаи сафед пайдо мешавад, ки аз ширинии шакар тақрибан 50 маротиба зиёдтар аст.
Ариза ва функсия
ФУНКЦИЯҲО барои ширинкунандаи сикламати натрий
1. Цикламати натрий як синтези ширинкунандаи ғайриғизоӣ аст, ки ширинии сахароза 30 маротиба зиёдтар аст, дар ҳоле ки танҳо сеяки нархи шакар аст, аммо он миқдори сахарин нест, вақте ки таъми талх вуҷуд дорад, каме бештар аст, Ҳамин тавр, ҳамчун як иловаи умумии ғизои байналмилалӣ метавонад барои нӯшокиҳои спиртӣ, афшураҳои мевагӣ, яхмос, тортҳо ва консерваҳои хӯрокворӣ ва ғайра истифода шавад.
2. Цикламати натрийро барои таомҳои хонагӣ, пухтупаз, маҳсулоти бодиринг ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.
3. Cyclamate натрий метавонад дар косметикаи ширин, шарбат, шакар-капкашуда, инготҳои ширин, хамираи дандоншуй, даҳоншӯйӣ, лабпуш ва ғайра истифода шавад.
4. Цикламати натрийро барои беморони гирифтори диабет истифода бурдан мумкин аст, ки онро дар ҷои шакар дар фарбеҳӣ истифода кардаанд.
