Тавсифи кӯтоҳ:
Рақами CAS: 98-92-0
Формулаи молекулавӣ: C6H6N2O
Вазни молекулавӣ: 122.12
Сохтори химиявӣ:
| Маълумоти асосӣ | |
| Номи маҳсулот | Никотинамид |
| Синф | хўроки озуқаворӣ / доруворӣ |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии сафед |
| Стандарти таҳлил | BP/USP |
| Таҳлил | 98,5%-101,5% |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 3 сол |
| Бастабандӣ | 25 кг / картон |
| Хусусият | Дар об ҳал мешавад |
| Вазъият | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред |
Тавсифи
Никотинамид, ҳосилаи витамини B3, инчунин як ҷузъи тиллоии эътирофшуда дар соҳаи тадқиқоти илмии зебоии пӯст мебошад. Таъсири он дар таъхири пиршавии пӯст аз пешгирӣ ва кам кардани ранги пӯст, зардшавӣ ва дигар мушкилот дар раванди пиршавии ибтидоӣ мебошад. Сарчашмаи асосии витамин дар парҳез дар шакли никотинамид, кислотаи никотинӣ ва триптофан мебошад. Манбаи асосии ниацин аз гӯшт, ҷигар, сабзавоти баргҳои сабз, гандум, овёс, равғани ядрои хурмо, лӯбиёгиҳо, хамиртуруш, занбурўғҳо, чормағзҳо, шир, моҳӣ, чой ва қаҳва мебошанд.
Он нақши интиқоли гидрогенро дар оксидшавии биологӣ мебозад, ки метавонад ба нафасгирии бофтаҳо, раванди оксидшавии биологӣ ва мубодилаи моддаҳо мусоидат кунад ва барои нигоҳ доштани якпорчагии бофтаҳои муқаррарӣ, махсусан пӯст, рӯдаи ҳозима ва системаи асаб аҳамияти бузург дорад.
Функсия
Он ҳамчун коэнзим ё косубстрат дар бисёр реаксияҳои биологии коҳиш ва оксидшавӣ, ки барои мубодилаи энергия дар системаҳои ширхӯрон заруранд, амал мекунад. Он ҳамчун иловаи ғизоӣ, агенти табобатӣ, агенти кондитсионерии пӯст ва мӯй дар косметика ва ҷузъи ҳалкунандаи маишӣ ва маҳсулоти тозакунӣ ва рангҳо истифода мешавад. Никотинамид барои истифода аз ҷониби FDA ҳамчун иловаи ғизоӣ барои ғанисозии орди ҷуворимакка, фарина, биринҷ, макарон ва маҳсулоти угро тасдиқ шудааст. Он инчунин ҳамчун GRAS (умумӣ ҳамчун бехатар эътирофшуда) аз ҷониби FDA ҳамчун як ҷузъи бевоситаи ғизои инсон, ки истифодаи онро дар формулаи кӯдакон дар бар мегирад, тасдиқ карда шудааст. Он барои истифода дар маҳсулоти пестисидҳо, ки ба зироатҳои парваришшаванда танҳо ҳамчун синергист бо маҳдудияти ҳадди аксар 0,5% формула истифода мешаванд, тасдиқ карда шудааст.
Ариза
Никотинамид як витамини мураккаби дар об ҳалшавандаи В мебошад, ки табиатан дар маҳсулоти ҳайвонот, ғалладона ва лӯбиёгиҳо мавҷуд аст. Баръакси ниацин маззаи талх дорад; таъми дар шакли капсулашуда никоб карда мешавад. Дар ғанисозии ғалладона, хӯрокҳои газак ва нӯшокиҳои хокӣ истифода мешавад. Ниацинамид USP ҳамчун иловаи хӯрокворӣ, барои омодасозии мултивитаминҳо ва ҳамчун миёнарав барои дорусозӣ ва косметика истифода мешавад.
